중년의 뇌 건강을 위협하는 초가공식품, 어떻게 피할 수 있을까?
안녕하세요, 여러분! 오늘은 건강한 뇌를 유지하는 데 있어 중요한 정보를 나누고자 합니다. 특히 40대 중년층에게 있어서 매우 중요한 연구 결과가 발표되었는데요, 바로 초가공식품이 뇌 기능에 미치는 영향에 대한 내용입니다. 미국 매사추세츠 종합병원(MGH)과 하버드대학교 신경학과의 테일러 킴벌리 교수 팀이 실시한 연구에 따르면, 초가공식품을 소량만 섭취해도 중년층의 뇌 기능이 떨어지고, 뇌 질환 발병 위험이 커진다고 합니다. 이 연구는 45세 이상 중장년층 3만 명을 대상으로 20년간 추적 관찰한 결과로, 인종별로도 다양한 집단을 포함해 신뢰할 수 있는 데이터입니다. 초가공식품은 여러 가공 공정을 거쳐 첨가제나 방부제 등이 첨가된 식품을 말합니다. 햄버거, 과자, 간편식 등이 대표적인 예로, 당분, 지..
2024. 5. 25.
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